Resep Sambal Goreng Kerecek Anti Gagal

Lagi mencari ide Resep Sambal Goreng Kerecek, Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sambal Goreng Kerecek, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Sambal Goreng Kerecek yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kerecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kerecek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sambal Goreng Kerecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Sambal Goreng Kerecek yang bisa kamu jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Sambal Goreng Kerecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kerecek menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Krecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat.

Sumber resep : @jengsri_0k3

#GowesBecak_KeYogya
#PejuangGoldenBatikApron
#CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kerecek:

1. 500 gram daging tetelan (rebus hingga empuk)
2. 250 gram kerupuk kulit buat krecek
3. 100 gram kacang tolo
4. 2 papan petai (kupas petainya)
5. Bahan yang disangrai kemudian dihaluskan:
6. 10 siung bawang merah
7. 5 butir bawang putih
8. 5 butir kemiri
9. 10 buah cabe merah besar
10. 5 buah cabe rawit merah
11. Bumbu lain:
12. 1 sdt garam (atau sesuai selera)
13. 1 sdt kaldu bubuk sapi
14. 1 sdm gula merah yang sudah disisir halus
15. 3 lembar daun salam
16. 3 lembar daun jeruk
17. 2 batang serai
18. 1 ruas jari lengkuas
19. 10 buah cabe rawit utuh (bisa tambah, sesuai selera)
20. 700 ml santan + 300 ml air (sy pakai 130 ml skara + air)
21. tambahan airnya disesuaikan selera saja, mau banyak kuah atau ag

Cara membuat Sambal Goreng Kerecek

1. Potong2 daging yang sudah direbus hingga empuk, sesuai selera. Sisihkan dulu. Air rebusannya jgn dibuang.
2. Rendam kacang tolo selama 2 jam. Kemudian rebus, tiriskan dan sisihkan dulu.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, batang sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukan daging, kacang tolo, cabe rawit, pete, air+santan. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam. Masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih. Masukan krupuk kulit. Tekan-tekan kerupuk kulit hingga kempes semua. Tutup panci. Masak sebentar hingga mendidih. Perhatikan airnya, sesuaikan selera. Jika ingin lebih banyak tinggal tambahkan air rebusan daging lagi. Test rasa sekali lagi. Siap sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambal Goreng Kerecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!