Resep Otak Otak Kukus dan Goreng, Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Otak Otak Kukus dan Goreng, Enak yang unik?, Resep Otak Otak Kukus dan Goreng, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Otak Otak Kukus dan Goreng yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak Otak Kukus dan Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otak Otak Kukus dan Goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Kukus dan Goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Otak Otak Kukus dan Goreng yang dapat sobat jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Otak Otak Kukus dan Goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Kukus dan Goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Resep ini masih dalam penyesuaian selera keluarga. Hasil akhir : sangat lembut.
Kalo suka dgn tekstur kenyal, bisa menambahkan 4 sdm sagu ke dalam adonan.
Anak2 suka dg kelembutannya. Dan request kembali. Berarti cocok di selera anak yaa
Mengikuti tips2 dari resep aslinya. Banyak telur putih makin kress kress si otak otak. Hanya saja saya sayang telur yg sisa banyak dan masih brusaha mngurangi penggunaan telur kuning *koles. Jadi ikhlas di 5 telur putih saja.
Penggunaan santan fresh dianjurkan skali. Karena tiap membuat adonan otak pakai santan instant, hasilnya tidak memuaskan.

Potongan wajik / diamond ciri khas mama saya ketika membuat otak otak kukus untuk keluarga 🥰

Source : Sukma_Cuisine

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak Otak Kukus dan Goreng:

1. 500 gram ikan tenggiri giling
2. 200 ml santan kental
3. 5 telur putih
4. 5 buah bawang merah, haluskan
5. 8 sdm sagu tani
6. 1 sdm garam
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdt totole

Langkah-langkah untuk menyiapkan Otak Otak Kukus dan Goreng

1. Siapkan bahan2. Haluskan daging ikan tengiri giling. Blend dgn FP. Bbrp pulse, masukkan bawang merah halus. Blend sebentar. Masukkan telur putih. Blend sebentar sampai tercampur rata.
2. Masukkan santan kental. Blend kembali sampai tercampur rata. Masukkan garam, merica, totole. Blend kembali sampai tercampur rata.
3. Koreksi rasa dg sesendok adonan digoreng atau direbus. Jika sudah ok, baru kemudian adonan diberi sagu. Aduk rata.
4. Siapkan loyang bundar 20-22 cm. Oles dgn minyak goreng tipis. Boleh juga dgn santal kental. Masukkan adonan, rapihkan dgn spatula. Kukus selama 30 menit. Angkat
5. Potong2 bentuk wajik. Bisa langsung dimakan. Atau digoreng garing. Angkat dan sajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Otak Otak Kukus dan Goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!